Всемирную историю кастомизации, то есть перехода на персональный подход к потребностям клиента, продолжает рассказ о магазинчике свежей выпечки Sweet Flour Bake Shop из канадского Торонто. Клиенты этого заведения сами выбирают ингредиенты и уже через считанные минуты хрустят изысканным печеньем, сделанным практически по их собственному рецепту.

На выбор покупателей три вида теста для печенья: «оригинальное», на арахисовом масле или овсяное. После выбора теста вам предстоит заказать начинку-наполнитель для лакомства. Видов начинки более двадцати, и, конечно, их можно смешивать. Это шоколадная крошка, сушеные фрукты и ягоды, орехи… После согласования ингредиентов и создания «заготовки» будущее печенье отправляется в духовку, откуда возвращается уже через пару минут, горячим, ароматным и готовым к употреблению.

Кроме печенья в Sweet Flour Bake Shop можно заказать и другую еду индивидуального приготовления: кексы, слойки, мюсли с различными наполнителями. Можно съесть все это великолепие за столиками заведения или унести с собой. Для больших партий выпечки и посиделок компанией предусмотрена система предварительных заказов.

Как правило, от клиента требуется только указывать работнику  Sweet Flour Bake Shop, какие взять ингредиенты, но особенно креативные и любознательные граждане могут и сами принять участие в увлекательном процессе создания вкусностей.