Как часто можно заметить, новые бизнес-идеи рождаются при объединении нескольких услуг, на выходе давая нечто интересное и коммерчески привлекательное. Одним из последних проявлений бизнес-синергии стал открывшийся в конце марта парижский проект «Sweat Shop», совместивший в себе курсы рукоделия, мастерскую «сделай сам» и кафе. Читать продолжение » » »

О Второй мировой войне помнят не только в России. В Лондоне в канун 65-летия окончания кровопролитной войны тоже готовятся к памятным мероприятиям. В частности в Имперском военном музее в феврале открылась выставка The Ministry of Food (Министерство продовольствия), рассказывающая про питание жителей во время войны и карточную систему распределения продуктов в 40е-50е годы. Данную выставку спонсирует известная ресторанная компания Company of Cooks, управляющая, в том числе, и рестораном внутри музей. Во время действия выставки заведение в музее получило вывеску Kitchen Front (Кухонный фронт) и включило в свое меню аскетичные блюда времен войны. Читать продолжение » » »

Не секрет, что дополнительные услуги помогают компаниям выделиться на однообразном рынке и тем самым привлечь клиентов. Услуги не обязательно должны быть из разряда «сделаем клиенту удобно и приятно». Как показала практика двух ресторанов, с деятельностью общественного питания очень хорошо может сочетаться деятельность образовательная, а в частности курсы английского языка. Читать продолжение » » »

Пицца – национальное итальянское блюдо, популярное во всем мире, и США – не исключение. Более того, в Америке пиццерии служат уже не просто местами перекуса и общения, а достопримечательностями. Так, в Нью-Йорке недавно открылось необычное турагентство, которое проводит экскурсии по пиццериям города. Читать продолжение » » »

Кулинарные книги хороши и одновременно плохи тем, что легко вызывают слюноотделение. К сожалению, не каждый читатель, даже имея утварь и нужные ингредиенты, сумеет превратить аппетитный книжный рецепт в достойное блюдо. Однако его желание овладеть приготовлением блюд (или хотя бы просто купить книгу рецептов) явно усилится, если возле книжной полки магазина он попробует свежеприготовленные блюда этой книги. Читать продолжение » » »

Что делает большинство людей перед телевизором, когда начинается рекламная пауза? Верно, зрители переключают канал либо идут в туалет или на кухню. Посетители ресторана, глазеющие на плазменные панели на стене, такой возможности лишены. К тому же они позитивны и расслаблены, потому к рекламе становятся более восприимчивыми. На том и решили построить свой бизнес телеканалы LIS TV и Restor TV, крутящие ролики в заведениях общественного питания Москвы. Читать продолжение » » »