Настоящий ценитель, открывая бутылочку Каберне Совиньон, предвкушает удовольствие, которое он получит. Смакует оттенки вкуса вина, возможно с пряной ноткой и с мягкими танинами в послевкусии (компоненты вина, которые, кроме всего прочего, отвечают за ощущения во рту после дегустации). Уж чего точно не ожидаешь, так это вкуса метеорита, и как выясняется зря. Именного такой необычный привкус обещает своим клиентам создатель нового вина — англичанин, ныне живущий в Чили, Иан Хатчеон (Ian Hutcheon). Особенность предлагаемого вина заключается в том, что в процессе его приготовления участвует метеорит когда-то упавший на землю. Читать продолжение » » »

Это только в русской деревне принято есть морковку, едва выдернув ее из грядки. Отягощенные цивилизацией граждане обязательно моют овощи и фрукты в проточной воде, а еще лучше – с помощью специальной моющей химии. Желая облегчить им жизнь, дизайнер и изобретатель Скотт Эмрон (Scott Amron) предложил использовать в качестве моющих фрукты средств наклейки (ярлыки), коими украшают иногда бананы, яблоки и другие плоды. По задумке автора, правильный состав наклейки Fruitwash Label позволит ей выполнить функцию этикетки, а после покупки отмыть фрукт от микробов и грязи. Читать продолжение » » »

Как мы уже успели убедиться на примере ароматизированных кофейных крышек, бизнес по производству такой мелочи не чужд инноваций. Еще один пример применения современных технологий демонстрирует австралийская компания Noshmell, выпускающая пластиковые крышки для стаканчиков, меняющие цвет в зависимости от температуры напитка. Читать продолжение » » »

Мы каждый день поедаем массу красителей. В основном они натуральные – ведь окружающие нас растения все разноцветные. Однако в современном мире пищевая промышленность использует и немало искусственных красок, безвредность которых вызывает сомнения. Еще несколько разноцветных бревен в топку сомнений подкидывает немецкая компания Deli Garage, выпускающая среди прочих кулинарных приспособлений пищевую краску. Читать продолжение » » »

Стремление предпринимателей создать интересный для масс продукт иногда приводит к веселым казусам. Например, в компании Parker’s Crazy Cookies (переводим, как «Сумасшедшее печенье Паркера»), США, предлагают всем желающим приобщиться к веселому почти-каннибализму. Людей есть вам не придется, но фигурки друзей, коллег и родственников, сделанные из печенья, предложены здесь, как съедобные сувениры. Читать продолжение » » »

Один из этапов производства игристого вина – многомесячный этап вторичного брожения. Он протекает в закупоренных бутылках в темном погребе с постоянной температурой. Идея заменить винный погреб морскими глубинами, получив бесплатное хранилище вина, а также повод для рекламы, пришла в голову итальянскому виноделу Пьеро Лугано (Piero Lugano). Читать продолжение » » »