Говорят, что выбор способа и условий забоя скота влияет потом на вкус его мяса. Правда это или нет, но некоторые производители мяса уже на том играют. К примеру, германская компания Landnah GmbH предлагает покупателям самим выбрать, какой породы корову им больше хочется видеть на столе, с какой фермы и как будет забито животное. Читать продолжение » » »

Продажи цветной капусты в Великобритании за последние 10 лет упали на 35%. Связывают это с тем, что уходит поколение, пережившее Вторую мировую войну (цветная капуста входила в спецрацион) и приучавшее к этому овощу своих детей. Теперь приучать становится некому, и крупным сельскохозяйственным предприятиям приходится применять маркетинговый подход для удержания и улучшения своих позиций на рынке. Одним из путей выведения продаж на новый уровень видится придание цветной капусте цвета. Читать продолжение » » »

Сурова и опасна жизнь детишек на канадских фермах. На эту мысль наводит информация из провинции Саскачеван (где выращивают почти половину канадской пшеницы). Группа фермеров инициировала здесь проект по разработке и продажам системы радиочастотной сигнализации о присутствии несмышленых детей и животных на поле возле трактора или комбайна под названием Prairie Tech Enterprises. Очевидно, что повод для этого – несчастные случаи при встречах сельхозтехники с детьми и домашними животными. Читать продолжение » » »

Не секрет, что одни и те же продукты питания неодинаково полезны. Пищевая промышленность в рамках борьбы за урожай и снижение издержек привела к тому, что появились помидоры обычные и помидоры «натуральные». Теперь же, когда «откатывать» назад процессы поздно, ученые всерьез взялись за проблему борьбы с болезнями с помощью продуктов питания (а до того продукты эти болезни и вызывали). Так на туманном Альбионе биологи вывели новый вид брокколи, снижающий риск возникновения раковых заболеваний. Читать продолжение » » »

Отрадно, что автоматы по продаже молока, о немецком варианте которых мы писали, появляются и в нашей стране. Точнее в Москве и ближайшем Подмосковье. Компания «Живой поток» вместе с молочной фермой «Дубна Плюс», расположенной против названия в Дмитровском районе Московской области, на текущий момент установили 15 молочных автоматов под логотипом «А-молоко». Читать продолжение » » »

Один из видов отдыха, экотуризм, подразумевает организованное посещение отдыхающими уголков природы разной степени дикости с возможным приобщением к традиционной хозяйственной деятельности местных аборигенов. В прямом смысле погрузиться в деятельность по выращиванию самого популярного в мире продукта – риса – предлагает наивным городским туристам рисовая ферма Tigerland на севере Таиланда. Читать продолжение » » »